Chương 18: Đinh Hương
Căn bản Trương lão đầu cũng nguyện ý học cách làm loại bánh hạt sen này.
Gần trưa tôi mới mang bánh hạt sen vào trong phòng bếp, buổi chiều Trương lão đầu đột nhiên xông vào phòng của tôi, : “Loại bánh hạt sen này, chút cũng bằng bánh ở Miên thành.”
Tôi nhìn lên, cầm lên mấy cái bánh hạt sen bị ông bẻ ra làm bảy làm tám, chắc là cẩn thận ăn qua rồi, liền hỏi: “Miên thành quá ngọt. Thái tử thích ngọt quá, loại nánh này mùi vị vừa vặn ông dựa theo đó mà làm là được rồi.”
Trương lão đầu “Hừ” tiếng, khó chịu : “Đại nhân có biết bánh hạt sen chính tông ở Miên thành ? Gạo nếp thượng hạng, hạt sen thượng hạng, cái loại hạt sen trơn nước kia, loại hạt sen bột này làm sao có thể so được với chứ? Cắn miếng miệng toàn bột.”
“Huống chi!” Ông vẻ mặt khinh bỉ gõ gõ bánh trong mấm, mắt nghiêng nhìn tôi : “ có vị hoa quế làm sao có thể tính là bánh hạt sen chính tông được?”
Trương lão đầu là người Giang Nam, nhậm chức đầu bếp ở phủ thái tử nhiều năm, tay nghề rất được thái tử tán thưởng. Năm đó ông bị hoàng hậu đích thân điểm tên đến phủ thái tử, ngày thường vẫn luôn tự phụ với tay nghề của mình, cổ luôn luôn ngẩng cao, luôn bộ lớn giọng thẳng phía trước, trừ người , ai cũng để vào mắt.
Lúc này mặt Trương lão đầu khẽ đỏ lên, xong trầm bổng du dương, như tiếng kim loại va vào nhau, nhất định phài kiếm mười phần mặt mũi về cho bánh hạt sen quê mình.
Tôi chỉ có thể liên tục khuyên giải ông: “Thái tử cần ngọt, lần trước thái tử ăn vài miếng bánh ngọt hạt sen của Miên thành liền buông xuống, cần
hoa quế và đường như thế. Làm phiền ngài dựa theo khẩu vị này làm được ?"
Trương lão đầu nhất quyết tha, các đốt ngón tay gõ bang bang vào bàn: "Vậy được, trừ phi phải đôi cho nó cái tên khi ngươi cho thái tử ăn bánh ngọt."
Tôi cười : "Bánh hạt sen chính là bánh hạt sen, có thêm hoa quế cũng là bánh hạt sen, ngài muốn gọi nó là gì?"
Trương lão đầu tựa hồ như muốn đấu với tôi, trợn tròn mắt lên, gằn từng chữ : "Thái chiêu đại nhân học rộng tài cao, nhất định cho nó cái tên rất tốt, làm cho thái tử thích."
Tôi sửng sốt, biết trả lời như thế nào, chỉ thấy thái tử phi Đinh Hương thướt tha mà thẳng bước vào.
Tôi cuống quýt tiến lên thỉnh an, nàng cười tiếng, chỉ vào trong mâm, : "Làm sao bánh hạt sen lại bị bẻ ra thành bảy thành tám như thế này?"
Tôi cười : " cùng Trương lão đầu bàn luận tư vị của bánh ngọt này, cho nên làm vỡ chút."
Đinh Hương cười tiếng: "Thuở ta thích nhất là bánh hạt sen, có thẻ cho ta bình luận hai câu hay ? Hôm qua có nếm qua chút, mặc dù bánh hạt sen này ngọt mịn như bánh của Miên thành nhưng cũng coi như là nhàng ngọt mát ngon miệng. Ngày hôm nay nóng bức, phảng phất ngọt mát ngon miệng càng làm cho người ta vui mừng đúng ?"
Tôi gật đầu, cười : "Nương nương đúng."
Trương lão đầu dùng sức gật đầu: "Thái tử phi nương nương có đạo lý."
Ngón tay trắng thon dài của Đinh Hương tỉ mỉ cầm khối bánh ngọt, cẩn thận xem xét, cười : "Mới vừa nghe được các ngươi muốn gọi nó là gì vậy?"
Tôi đáp phải, nàng hướng tới tôi, cười tiếng rồi : "Ta lại muốn đặt tên là "Đình đình cao (1)". Có bài thơ rằng "Giang Nam khả thải liền, liền diệp hà đình đình (2)" Bánh ngọt này mặc dù ngọt bằng bánh hạt sen bình thường, nhưng cũng nhàng ngọt mát tao nhã lịch khác thường, giống như làm từ hạt sen, nhưng lại giống như là làm ra từ lá sen, dư vị dài lâu."
(1): Đình đình cao: cao: bánh ngọt, đình đình: xinh đẹp, tươi đẹp.
(2): Hán Việt: Giang Nam khả lấy liên, lá sen hà cao vút: Giang Nam hái sen, lá sen tươi đẹp.
Tôi vỗ tay khen: "Hay lắm hay lắm!" Sau đó quay đầu với Trương lão đầu nghe đến ngây người: "Vậy gọi là "đình đình cao" vậy. Cứ theo phương thức này, được ?"
Trương lão đầu gật đầu, hai lời, bưng cái mâm lên rồi .
Tôi quay đầu lại, vừa vặn chống lại ánh mắt của Đinh Hương nương. Đinh Hương nương hơi híp mắt lại nhìn tôi.
Tôi cười : "Hôm nay thái tử phi đến, có phải là có chuyện gì hay ?"
Nàng cười : "Cũng có gì, chỉ là vừa rồi dạo, nghe được ngươi và Trương lão đầu tranh luận liền xem chút."
Nàng tiện tay mở trang sách được đặt bàn, lại giương mắt nhìn tôi, : "Thường ngày thái tử thích xem sách gì?"
Tôi cười : "Sách thái tử đọc qua rất nhiều và rộng, cũng thể là thích cái gì."
Nàng nhìn chằm chằm tôi : "Ta nghe , gần đây thái tử rất thích xem "ngắm cảnh ngự lãm*?"
Tôi : "Sách này các hoàng tử đều có, chắc là thánh thượng muốn bọn họ nhìn, hiển nhiên là cũng phải chịu khó chút."
Nàng chỉ nhìn chằm chằm tôi, đáp lời. lát sau nàng mới : "Ngày hôm trước ta gặp được Duyên Hỉ vương phi, nàng nàng hề nhận được thư của Duyên Hỉ vương gia gửi cho vương phủ, biết có phải là đưa nhầm địa chỉ, đưa đến phủ thái tử ta hay ?"
Tôi cười : "Này đúng là chính xác, người cũng biết Duyên Hỉ vương gia từ cực kỳ tốt với thái tử. Duyên Hỉ vương gia ở Miên thành, tặng đồ cho phủ thái tử là chuyện bình thường. Sai dịch tặng đồ cũng lười, chỉ nhớ đường tới phủ thái tử, có tỉ mỉ phân biệt là đưa đến nơi nào. Ngày khác tôi sai những sai dịch kia thông báo chút., ngàn vạn lần đừng bỏ qua đồ mang đến vương phủ Duyên Hỉ."
Nàng "Ah!" tiếng, lại : " biết những thứ ngày trước đưa vào trong phủ thái tử chúng ta có thứ vốn nên mang tới vương phủ Duyên Hỉ hay ? Theo lý nên tra qua chút, nếu quả là có, nên đưa qua chỗ vương phi, tránh cho Duyên Hỉ vương gia ở Giang Nam xa xôi vẫn nghĩ là đưa đến phủ của ."
Tôi vừa đáp "Vâng!" tiếng, nàng liền cười theo sau : "Nếu thái chiêu rảnh rỗi, dù sao ta cũng nhàn rỗi vô , ngược lại có thể giúp ngươi tra chút."
Nàng lại nheo mắt nhìn tôi : "Ngươi cũng chút, lúc trước đồ Duyên Hỉ vương gia đưa tới chỗ chúng ta có những gì? Hả?"
Tôi lặp lại lời của nàng... đầu óc chuyển nhanh, chỉ cảm thấy đầu lưỡi thấy chát.
trong lúc ấy, bóng dáng thoáng qua cửa, sau đó liền nghe được tiếng hô to của Trương lão đầu ở ngoài muốn mở cửa: "Nương nương, thái chiêu, các người nếm thử chút? Vừa rồi bắt chước làm ra khối, biết mùi vị có đúng hay ?"
Last edited by a moderator: 20/11/14
Phong nguyet và Tôm Thỏ thích bài này.