Nước mía nấu củ năng: Đồ uống giải khát cực Để làm nước mía giải khát, bạn cần chuẩn bị: - 200g củ năng (mã thầy) - 2 tấm mía - 50g đường phèn Cách làm nước mía củ năng như sau: Bước 1: - Róc mía và gọt bỏ vỏ của củ năng trước nhé! Ở nhiều nơi, họ cần gọt mà chỉ cần rửa sạch cũng được. Bước 2: - Thái củ năng và mía thành từng miếng . Bước 3: - Cho mía, củ năng, đường phèn cùng khoảng 4 lít nước rồi đun sôi. Sau đó, hạ lửa và đun thêm khoảng 30' tắt bếp. Nước mía củ năng có thể uống nóng hay lạnh đều được nhé! Cả củ năng và mía đều rất lành tính. Các bạn có thể dùng thêm kỳ tử... Hoặc táo đỏ hay long nhãn cho nước có thêm vị nhé!
Công thức nước mát từ dưa hấu và dưa chuột Để pha nước mát, bạn cần chuẩn bị: - 700g dưa hấu - 1 quả dưa chuột - 2 quả chanh - 30ml mật ong - 160ml nước (hoặc soda) - Đá viên Cách làm nước mát này như sau: Bước 1: - Đầu tiên, bạn gọt vỏ rồi cắtdưa hấu và dưa chuột thành miếng , cố gắng bỏ nhiều hạt dưa hấu . Bước 2: - Cho dưa hấu và dưa chuột vào máy xay sinh tố rồi xay cho đến khi hỗn hợp mịn hẳn. Bước 3: - Lọc phần nước vừa xay qua rây để loại bỏ cặn . Bước 4: - Vắt chanh lấy nước, sau đó cho vào bát, thêm mật ong vào khuấy đều. Bước 5: - Cho phần nước chanh mật ong vừa pha vào với phần nước hoa quả vừa lọc, thêm nước lọc (hoặc soda) vào rồi khuấy đều. - Bạn ướp lạnh hoặc thêm đá cho món nước mát thêm ngon là có thể thưởng thức được rồi. Vào những ngày nắng nóng, bạn có thể ép sẵn nước mát rồi cất vào tủ lạnh dùng dần nhé! Nếu muốn để được lâu bạn nên dùng nước lọc thay vì soda nghen! Để nước mát được ngon, tốt nhất bạn nên uống ngay trong khoảng 1-2 ngày sau khi pha. Dùng mật ong làm nước mát có vị ngọt , đặc biệt sợ béo như dùng đường đâu! Do nước mát có độ ngọt của dưa hấu rồi nên bạn nào muốn giảm cân có thể gia giảm cả lượng mật ong nhé!
Smoothie kem dừa kiểu Thái ngon độc đáo Hương vị béo ngậy và mát lạnh của món smoothie dừa này làm bạn mê mẩn cho xem! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 500ml cà phê nóng - 400ml sữa đặc - 250ml sữa tươi - 5ml tinh chất vanilla - 250ml whipping cream - 15g đường - 125g dừa sấy Đến phần hành động này ><: Bước 1: - Đầu tiên, bạn cho sữa vào ly lớn rồi thêm cà phê vào. Bước 2: - Kế đến, bạn cho sữa tươi và vanilla vào. Bước 3: - Khuấy cho đến khi hỗn hợp hòa đều vào nhau. Cho hỗn hợp vào tủ lạnh giữ lạnh khoảng 8 tiếng đồng hồ. Bước 4: - Sau đó, bạn lấy ra và đổ cà phê sữa vào khuôn bằng, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4 tiếng đồng hồ, cho tới khi hỗn hợp đông cứng lại. Bước 5: - Chuẩn bị chảo nóng, sau đó bạn cho dừa vào, đảo đều để dừa khô lại. Bạn cũng có thể cho dừa vào lò nướng nhanh cũng được. Bước 6: - Cho đường vào whipping cream rồi đánh bông lên. Bước 7: - Khi cà phê sữa bắt đầu hơi đông lại, bạn múc vào ly. Kế đến, cho kem tươi lên, và cuối cùng rắc lên ít dừa sấy là xong. Món smoothie kem cực ngon hoàn tất rồi đấy! Phần dừa khô ở bề mặt giúp thức uống có vị sần sật rất hấp dẫn đấy! Có ly để thưởng thức trong những ngày nắng lên lắm đó!
Chết mê với kem trứng mịn mượt béo ngậy Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Hỗn hợp sữa: 1 lít sữa, 240ml kem tươi, 20ml rượu rum (spiced rum), 21gr mật ong, 8gr bột hạt nhục đậu khấu, 8gr bột quế - Hỗn hợp lòng đỏ trứng: 6 lòng đỏ trứng, 35gr đường, 8gr vani - Hỗn hợp lòng trắng trứng: 6 lòng trắng trứng, 50gr đường - Topping: 240ml kem tươi, 20gr đường Đến phần hành động này: >< Bước 1: - Trộn đều tất cả các nguyên liệu trong phần hỗn hợp sữa với nhau rồi đun bếp khoảng 5 phút hoặc đến khi sữa sôi . Bước 2: - Đánh bông các nguyên liệu trong phần hỗn hợp lòng đỏ trứng với nhau rồi cho từ từ từng chút sữa trộn ở bước 1 vào đánh đều. Sau đó, chúng mình cần làm lạnh hỗn hợp này khoảng 1 giờ. Bước 3: - Giờ đánh bông các nguyên liệu trong phần hỗn hợp lòng trắng trứng. Rùi cũng cho từ từ từng chút hỗn hợp trứng sữa ở vào trộn nhàng. Xong xuôi lại cho hỗn hợp này vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 1 giờ các bạn nhé! Bước 4: - Khi nào thưởng thức, các bạn đánh bông phần topping và phủ lên kem trứng là xong. Giờ cho ra cốc và thưởng thức thui nào! Các bạn có thể decor với chút bột quế hoặc bột cacao nhá! Thơm ngọt và béo ngậy cực kỳ!
1. Nước đào thơm mát - Nguyên liệu: 4 quả đào, 1 quả chanh, 40gr đường, 700ml nước, đá. - Cách làm: ép 3 quả đào lấy nước rồi pha vào với 700ml nước cùng nước cốt chanh và đường. Sau đó, gọt vỏ và thái miếng quả đào còn lại, bỏ vào bình, thêm đá là xong. - Mách : nếu có đào tươi các bạn có thể mua nước ép đào đóng hộp cũng được nhé! Dùng chanh vàng để nước lâu cũng bị đắng nhưng nếu có dùng chanh xanh cũng được các bạn nghen.2. Nước chanh thơm hương thảo mộc - Nguyên liệu: 1 quả chanh, 1/2 nhánh sả, ít lá húng quế, 200ml nước, 15gr đường, đá. - Cách làm: rửa sạch húng quế và sả rồi bỏ vào giã dập, pha nước chanh như bình thường. Sau đó, hòa hai thứ vào với nhau và lọc lấy nước trong rùi thêm đá. - Mách : cách decor đơn giản và đẹp nhất cho loại đồ uống này là dùng chính sả và lá húng quế các bạn nha!3. Soda chanh và dâu tươi - Nguyên liệu: 1 quả chanh, 5 quả dâu, 1 lon soda, 30ml syrup (nước đường), đá. - Cách làm: ép 3 quả dâu lấy nước, 2 quả còn lại thái miếng. Với chanh cũng chỉ vắt lấy nước nửa quả và nửa quả thái lát. Sau đó, cho tất cả vào bình lớn, bỏ đá và đổ ngập soda cùng nước đường vào là thành công! - Mách : với loại đồ uống này, các bạn nên uống ngay sau khi pha. Bởi soda để lâu bị bay hết gas.
